Postado: 02/10/2025 | Ascom Na última quinta-feira (25), o Sesc Amazonas, por meio do projeto Mesa Brasil Transforma, realizou a entrega da reforma da cozinha do Santuário São José Operário, que passará a ser utilizada para atender às ações sociais realizadas pela paróquia. A cerimônia reuniu comunitários, voluntários e colaboradores da instituição. Para a reforma da cozinha comunitária contemplou a obra e equipamentos novos, como geladeira, fogão, liquidificador industrial, exaustor, móveis modulados e batedeira planetária. “Nosso programa vai além da destinação de alimentos a pessoas em situação de vulnerabilidade, fazemos ações como essa que também impactam vidas e comunidades. Então é uma alegria para o Sesc estar aqui fazendo uma transformação nos trabalhos sociais desenvolvidos nessa paróquia e a vida daqueles que vão utilizar essa espaço revitalizado”, destacou Adriana Nascimento, diretora regional do Sesc Amazonas. O pároco-reitor, padre Chicão, destacou que com o compartimento reestruturado, será possível atender com mais qualidade mais de 800 pessoas. “Temos projetos de apoio psicológico, a pessoas em situação de rua, dependentes químicos, adolescentes, crianças, idosos, além de oferecermos diversos cursos. E, agora, vamos poder potencializar tudo isso com a nossa cozinha reformada”, explicou. Antes e depois: Mesa Brasil Transforma O Mesa Brasil Transforma é uma iniciativa que desde 2023 mobiliza profissionais voluntários das áreas de engenharia, arquitetura e construção civil, além de promover a arrecadação de materiais, produtos e serviços. O objetivo é reformar e equipar a cozinha da instituição social vencedora do concurso de receitas. Em 2024, o Santuário São José Operário foi a entidade vencedora ao apresentar o prato “Escondidinho Espinheira Santa”, feito a partir do espinhaço do Tambaqui e batata portuguesa. “Fizemos um prato reaproveitando alimentos, utilizamos espinhas de peixe congeladas, moídas duas vezes, batatas para fazer o purê e a casca delas para dar um toque final”, explicou Nega Lima, responsável pela receita e colaboradora da paróquia.